李康奉专门委员从1994年入职农村振兴厅起，于食品医药品安全相关部门工作30余年。曾在食品医药品安全处的食品规格科、食品标准科、保健功能食品标准科、有害物质分析科、进口食品政策科、食品安全政策科等部门任职，是韩国食品及保健食品领域首屈一指的专家。加入韩国广场事务所后，主要从事食品安全相关新食品原料及食品添加剂的审查、保健功能食品的素材开发及认证等食品安全相关业务的咨询工作。